Ben je van plan om een evenement te gaan organiseren? Dan is het erg belangrijk om voor het evenement de juiste partycateraar te vinden. Een goed feest of evenement wordt vaak grotendeel beoordeeld op de catering. Wanneer de drankjes, hapjes en eventueel maaltijden goed verzorgd worden, zorgt dat ervoor dat de gasten blij en voldaan zijn, zodat ze ook met een goed gevoel weer naar huis kunnen.
Zoeken naar een cateringbedrijf
Ben jij verantwoordelijk voor de planning van een evenement, dan is het van groot belang om vroeg in de planning op zoek te gaan naar een geschikt cateringbedrijf. Je kunt hiervoor verschillende catering offertes aanvragen bij verschillende cateraars in de regio. Voordat je een catering offerte gaat aanvragen is het belangrijk om enkele zaken vast te stellen voordat je offertes gaat aanvragen.
- Wat voor soort evenement ga je organiseren? Voor de cateraar is het belangrijk om te weten of het gaat om bedrijfscatering, party catering, particuliere catering of misschien zelfs een barbecue catering.
- Stel goed vast voor hoeveel personen de catering gewenst is. Soms weet je het exacte aantal mensen die komen niet goed van te voren. Probeer een zo nauwkeurig mogelijke inschatting te maken bij het aanvragen van een offerte.
- Van welke diensten wil je gebruik maken? Wil je alleen hapjes of een buffet, of wil je een cateraar die het complete evenement organiseert en dus bijvoorbeeld ook voor stoelen, tafels, verlichting, muziek, drankjes en servies zorgt?
Wanneer je vervolgens offertes gaat aanvragen, kijk dan goed naar de websites van de catering bedrijven. Hebben ze foto’s van de gerechten, zijn er referenties en past dit goed bij het evenement wat jij wilt gaan organiseren? Is er een cateraar waarbij je een goed gevoel hebt, probeer dan duidelijk door te nemen wat er wel en niet in de offerte wordt opgenomen, zodat je geen onvoorziene catering kosten krijgt. De extra’s waar je hierbij rekening moet houden zijn bijvoorbeeld service, bediening, borden/ bestek, reis- of bezorgingskosten, partymaterialen, kosten van reiniging en de aankleding.
Bij het plannen van een evenement is het altijd verstandig om met de etenswens van de gasten rekening te houden. Zo is het bijvoorbeeld mogelijk dat bepaalde gasten een speciaal dieet volgen, vegetarisch zijn of om religieuze redenen bepaalde voedingsmiddelen niet eten. Ga bij de cateraar na of er rekening wordt gehouden met dergelijke gasten. Wanneer er ook aan deze gasten wordt gedacht, wordt dit vaak erg op prijs gesteld.
