Stoppen met het eten van vlees. Voor veel mensen klinkt het als een onmogelijke en onzinnige opgave, maar er zijn behoorlijk wat redenen waarom vegetarisch eten een enorm goed idee is. In dit artikel leggen we je uit welke voordelen een vegetarisch leven heeft.
Allereerst gaan we het even over de definitie van vegetarisch hebben, want ook daar verschillen de meningen wel eens over. Officieel eet je vegetarisch wanneer je geen vlees en geen vis eet. Vis is namelijk ook gewoon vlees. Dierlijke producten, zoals melk en eieren, kun je wel eten als je vegetarisch bent. Heb je moeite met het overschakelen naar vegetarisch eten? Neem dan eens contact op met Samen Sterk Rotterdam.
Goed voor het milieu
We beginnen met een reden die niet direct met je gezondheid te maken heeft, namelijk: het milieu. De vleesproductie is namelijk enorm slecht voor het milieu. Als alle mensen twee of drie dagen in de week vegetarisch zouden eten, zou een groot deel van het klimaatprobleem al opgelost zijn. Het klimaatprobleem heeft vele gevolgen, zo wordt de lucht slechter, wordt de aarde warmer en stijgt de zeespiegel. Al deze dingen hebben indirect invloed op jouw gezondheid en op de gezondheid van de generaties na jou. De mensheid staat, dankzij het klimaatprobleem, op het punt om uit te sterven. Wat minder vlees eten is dus helemaal niet zo’n slecht plan, doe je het niet voor jezelf, doe het dan voor de toekomstige generaties.
Het is beter voor je lichaam
Er wordt vaak gedacht dat de mens van origine een vleeseter is, maar dat is absoluut niet zo. Kijk maar naar ons gebit, wij hebben geen gebit van een vleeseter, wij hebben een gebit van een planteneter. De mens is dus van oorsprong een planteneter, al heeft onze soort zich goed weten aan te passen. We hebben bijvoorbeeld wel het verkorte darmstelsel dat een vleeseter heeft. Vlees is echter niet gezond voor ons lichaam. De Wereldgezondheidsorganisatie beschouwt bewerkt vlees als kankerverwerkkend en ook rood vlees heeft die kenmerken. Onder bewerkt vlees valt bijvoorbeeld het vlees dat je op je brood doet.
Beter voor de zee
Wordt je vegetarisch, dan eet je ook geen vis meer. Dat is geweldig goed voor de zeeën. De mens is al jaren bezig met het leegvissen van de zee. Hoewel hier veel protesten voor zijn, wordt het vissen er niet minder op en staan veel soorten vis dus op het punt van uitsterven.
Beter voor de portemonnee
Vlees is duur, zeker als je vlees van een redelijke kwaliteit wilt kopen. Als je besluit dat je geen vlees meer gaat eten hoef je al die euro’s niet meer uit te geven. Een deel van dat geld steek je dan natuurlijk ik groentes, maar wanneer je geen dure vleesvervangers koopt, kun je behoorlijk wat geld besparen als je vegetarisch besluit te eten.
